家有六犬

我家里有六口毛小孩，
五口毛小孩是local breed，也就是俗称的“菜狗”或“土狗”。
还有一口很珍贵的毛小孩，是Beagle，中文名称叫米格鲁犬，
我帮它取名为Harry，原本是要取Toro，但我老妹反对。

Harry是去年11月刚加入我们，是我爸爸的宝贝，
我爸爸的掌上明珠都长大了，所以现在改换宠这“掌上明犬”。.
由于是我爸爸的小儿子，这口毛小孩的待遇当然不同啦，
我爸爸在家的时候，都是呆在屋里，其他毛小孩都呆在屋外。
不过我在家的时候，也是会让全部毛小孩进屋，
前提是地板肮脏，在我扫地抹地之前，呵呵！

家里的门是slide door，没锁上的时候，全部毛小孩都会自己开门，
这算是才艺吗？呵呵！

Rocky @ Kiki Rock @ Ah Bek

这口是最年老的狗狗，大约10岁吧！它是成年了才入住我家，它原本是有主人的狗狗，但不知为什么却跟着我们家的BB仔留在我家，它主人带过它回家，但是它还是一样跑来我家住，住着住着就长住了。它的朋友BB仔在2005年去世，我想它也会伤心。

黑黑 @ 小黑 @ 黑gorgor @ Stupid Hei

小黑是在2006年狗年所养的狗狗，今天六岁了。有时小黑的脸看起来很像猪脸，所以我老妹还叫它“死猪猪脸”。小黑的儿时玩伴是MiMi姐姐（米色的狗狗），那时它们算是“黑白无常”组合。Mimi在2008年去世了，小黑就寂寞了。

                                    BowBow @ 米西Bow @ Bow姐姐 @ Si Bui Bui

BowBow和黑Bow是在2010年所养的，两位小姐是姐妹。两姐妹从小就一胖一瘦，尾巴也各自弯曲一边，黑Bow弯左边，BowBow弯右边。两姐妹都爱撒娇，喜欢讨“傻羊”和讨摸摸，但由于BowBow比较听话比较沉稳，所以我比较疼BowBow。

                                                              黑Bow

很不听话的小姐，超不喜欢它扭扭捏捏的个性。

                                                          BB @ 阿B洋

2011年4月出生。也是很不听话，让人头痛的狗狗，怎样打也不怕，讲道理了也不听。很喜欢乱咬东西，也很喜欢追摩托，也曾经咬了一位印裔骑士的脚，赔了50大洋给那位骑士当作医药费。我真的气到不行，想送去兽医那边打安乐死的针，可是医生说她不打健康的狗狗，只打那种病重的狗狗，所以它小命尚在。不要怪我心狠，我真的没辙。这真的是让人48 kek心的坏小孩。

                                                    Harry Patah @ Harry B

2011年9月出生。小少爷，可爱的时候很可爱，可恨的时候真的让人抓狂。很喜欢挖垃圾桶，什么东西都吃，能咬能吞的都吃下肚，就连泥土也吃，不知是不是饿鬼投胎？！

Homemade Yogurt 自制优格

上班有空闲的时间，我大多数都在爬网，要不然没货收，
那时间可真的很难过，不过有时看电脑看到眼睛很痛，就只好暂停。
我是有手抄食谱的习惯，所以我当找到我想要的食谱，
我都是一字一字抄下来的哦！
因为我的想法是这样：
并不是每个地方都有网线，电脑也并不是每时每刻都开着或是在身边，
当我需要的时候，直接看簿子不就行了，呵呵！（原谅我这老古董的想法哈！）

话说回来，最近我蛮喜欢这位博主的部落格，从她家抄了好多食谱。
其中就有最让我感兴趣的Homemade Yogurt 。

其实优格我在中学的时候也有做过，那时是一位老师给的菌种，
是一小团米色的物体，软软的，养得好会越来越多，
但我养的就是越来越少，到后来放弃了，呵呵！

那天心血来潮，赶紧去买Nestle原味优格（大罐装的）和Dutch Lady冷藏全脂牛奶，
回家等晚上开工！

不错吃，成品我拿来弄了几份香蕉蛋糕，其余的都是我吃完，
单吃，没有配水果，也很美味！

                                                    配上甜甜的葡萄，也不错吃！

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做法摘自：Min's

优格做法：

• 1L 全脂鲜奶 fresh full fat cow's milk
• 1 tbsp 优格活性乳酸菌（live yogurt culture)

1. 将牛奶放入锅中以小火加温， 轻轻搅拌， 直到有小泡沫出现在表面 (82-85'C), 离火。 
2. 让牛奶冷却， 直到当你觉得把手指放进去牛奶里几秒也不会太热。 这时要的温度大概是42-44‘C. 如果过高的话， 就会把拿些菌杀掉， 但是如果温度太低的话， 菌的繁殖率却非常的低。
3. 先把1/4的牛奶加入活性乳酸菌里，拌匀。 然后再把剩下的全部牛奶加入， 搅拌均匀。把它们倒入一个干净的罐子里， 盖上。
4. 把罐子放在厨房让它们发酵， 乳酸菌会把牛奶里的乳糖 （lactose) 转化成乳酸(lactic acid), 这样牛奶才会凝固成为优格。以大马的温度来说， 大概需要8-10小时来发酵。
5. 发酵完毕后， 就可以把它放入冰箱， 减慢它的发酵速度。 优格可以收大概2个星期, 不过放越久味道会越酸哦。

优格活性乳酸菌 （live yogurt culture): 可以在市面买有活性乳酸菌的优格， 选品质最好的， 也要注意最好有一下几种菌: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus 和 Streptococcus thermophilus.

为了方便， 大家可以买一大罐优格回来， 然后把一汤匙的优格放入冰箱的制冰模。 等要用到地时候先让它回温就可以拿来用了。

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其他做法请看：这里 和 这里

低脂香蕉蛋糕 Low-Fat Banana Bread

很久没烘香蕉蛋糕了，妈妈向朋友讨香蕉，
一讨就要了两束香蕉回来，
刚好之前也抄了“低脂香蕉蛋糕”的食谱，开工了！


我所用的材料大致上跟原食谱有多少差别，没办法啦，不想特地去买，
所以就将就一些咯！

这食谱我有分两天做了5份，头两份是放纸杯，感觉会比较好吃。
另三份我是分别装入两个烤盘烤，感觉很难熟，
烤到很黑还感觉不怎么熟，蛋糕体也觉得不怎么好吃，
都不知道是哪里出问题了。
这蛋糕英文名字叫banana bread，或许是这样，口感比较bread一些？
很丑样的，所以不想拍照。。。啦啦啦！

我还是比较喜欢用纸杯烤蛋糕，不用担心难脱模，也不用切，一个一个直接就可以吃，多方便啊！

食谱摘自： Min‘s

低脂香蕉蛋糕

• 香蕉 2条 （我放3条）
• 苏打粉 1 tsp
• 优格 120ml（没优格，我用牛奶）
• 植物油 60ml
• 黄糖 175g  （我放75g，甜度ok）
• 蛋 1粒
• 香草精 1 tsp（不怎么喜欢香草精，所以没放）
• 面粉 130g
• 全麦面粉 60g（家里没有全麦面粉，所以直接以面粉替代）
• 肉桂粉 1/2 tsp（第一次做出来，全家人都不喜欢肉桂粉的味道，所以接下来都不放了）
• 发粉 1 tsp
• 盐 1/4 tsp

1. 把香蕉压软， 和优格还有苏打粉混合均匀。
2. 在一个容器， 把油， 糖， 蛋和香草精搅拌均匀。 
3. 在另一个容器， 把面粉， 全麦面粉， 发粉， 肉桂粉和盐混合一起。 
4. 把做法（1）和（2）的面糊混合在一起。 
5. 筛入做法 （3）的粉类， 用橡皮刮刀拌匀就好了。
6. 放入烤盘， 或者纸杯， 放入预热180‘C的烤箱， 烤大概 40-50分钟。

感伤

确认了自己要搬去吉兰丹的日子之后，
突然就觉得很感伤，
留在家里一年多，又要离家了，
真的会不舍得。
不舍得父母，
不舍得狗狗弟妹们。

我从STPM毕业至今，有七年了，
都是在外工作漂泊，
只有这一年多来是真正留在家里。

有时跟妈妈出去，别人说你女儿在身边很好啊！
可是妈妈却回答说：“她迟些又要走了。”
听到这样的回答，感觉自己很不孝。

想想，父母真正能够完全拥有孩子，
其实就只有那几年，
孩子长大了，始终要走自己的路。

不懂妈妈有没有后悔让我跟猪先生叻？
现在就算后悔也没用了。。。
自己想想下，当初应该找个本地的男人嫁，
这样就可以每天回娘家了！XD

唉。。。

猪先生

猪先生是我的爱人，也是我的初恋，
是正统的华人，不过是姓“朱”，
所以不是异族同胞！别误解了哈！

朱。。。猪。。。
我没有傻傻分不清啦，只是习惯了以猪先生来称呼他，
他也没反对，只是奸险的告诉我说：
“我是猪先生，那么你就是猪太太了！哈哈哈！”
不过我还是继续捍卫我自己，
坚持我是林小姐！I‘m Miss Fiona Ling ！

虽然这坚持是蛮无聊的，事实是我迟早会成为“猪太太”。
不过有时能这样耍嘴皮子，也是一种幸福。

话说回来，其实我不怎么喜欢“朱”这姓，
音念起来跟“猪”没分别。。。（别骂我姓氏歧视哈！）
但是爱上了能怎样？
嗯。。。只好乖乖接受咯！

今年2012年是我跟猪先生相恋的第六年，
这五年多来，我们一直都是异国远距离恋爱或是异地远距离恋爱，
真正在一起的时间也只有猪先生在新加坡工作的那一段时间，
只有两年，那么其余的三分之二的时间就饱受了相思之苦。

虽然说坚定的爱情能战胜距离，但我个人觉得太长时间的分离对彼此也不好，
尤其是当我伤心难过，需要肩膀依靠的时候，或是
他工作累了，需要嘘寒问暖的时候，
彼此都不在身边，久而久之，感情会慢慢变淡。


就在我厌倦了目前的工作，
就在猪先生工作稳定了以后，
是时候去投靠他了！
最好是不用工作，让他养就好了！
哇咔咔！ XD

辞职

目前这份工作是我高中毕业以来，在家乡工作最久的一份了。
这份工作是我在2011年一月从纽西兰回来，
原本是在决定重回新加坡找工作的那天，
朋友短讯问我要不要工作，可以马上面试，我就去啦！
机缘巧合之下，我就顺理成章留在家乡工作了。
从2011年3月开始直到现在。

其实我选择留在家乡，
是因为回到新加坡工作，什么都得重新开始，
重新找住处，重新找工作，
我很不喜欢“重新找”的那种彷徨无助，
因为我急性子。

不过这份工却是梦魇的开始！
刚开始还觉得可以，渐渐下来，我真的快崩溃了！
顾客电话的疲劳轰炸，线上顾客的疲劳轰炸，
真的让我乏力。
这比我之前在新加坡当receptionist更恐怖！

压力超级大还不要紧，
更惨的是那些自私的老鸟，只会欺负菜鸟，
规定我必须帮她们，而她们就不必帮我。
每天上班，忙到吃晚餐的时间都没有，
晚餐只能勉强吃一、两口饭，或是不吃。

因为压力，加上饮食不正常，再加上我刻意减肥，
那时候我真的瘦了很多，体重有55公斤吧！
（虽然55公斤对其他人来说已经是超重了，但对我这肥妹来说，是最瘦时期！XD）

我可以崩溃到放工回到家，自己躲在房间哭泣，
那种日子真的不好过，
因为秉持着顾客至上的精神，会被顾客骂到很惨，
"fxck u lah ! fxck ur mother lah!" 这样更是时常有。
 还有出错要赔钱，我都试过赔了两百多大洋。
后来真的顶不顺这样高难度的工作压力，
我并不想继续这样下去，继续的话，我会疯掉！
刚好就是我工作的第3个月，所以我决定辞职了。


朋友说在私她是很希望我能脱离，（她明白我所面对的状况）
在公，她不希望失去一个有责任感的下属。（不是我往自己脸上贴金哦！XD）
不过她尊重我的选择，
也向我道歉说把我带进这样的环境受苦。
其实我也没什么，最多是当成一种历练，而我就是半路期权的那个人。

后来刚好楼上的收货部缺人，老板建议朋友让我换部门，
跟负责人谈了谈后，我就决定继续留在公司，不过是换部门工作，
因为那时我还很彷徨，不想去新加坡，去吉兰丹投靠猪先生又不行，
所以还是换部门继续工作吧！
就一直到现在。

现在猪先生在吉兰丹那边也稳定，我也是时候“移民”去那边夫唱妇随了！
所以跟猪先生讨论后，就决定做到8月15号。
昨天已经跟经理说了，迟些要正式递交辞职信。
话说回来，我在这公司算是递交了两次辞职信，有人破我记录吗？
不晓得，也不想去理。呵呵！

一年半的工作时间，将在8月15号正式画上句号！

我肥来了！

当初设置这个部落格是想记录自己在纽西兰打工度假的生活日记， 

但在纽西兰并不是到处都有免费网线，收费上网也不便宜，

很多地方50mb用量都要$5，随便上网找下资料都用完了，
所以拖着拖着，我就渐渐养成没有记录的习惯了。
（哎哟，这是大懒虫的藉口吗？有一半是！）
惭愧惭愧！


2010年4月出发，2011年1月回国。
从2011年1月回国后，我想都没想过自己的部落格，
这里老早已经生草兼发霉了！
现在回来，我要振作！
我要记录自己的生活日记，就像之前使用window live space一样！
（真讨厌，干嘛好端端的取消space嘛！人家原本是用到好好的。）


年纪大了，感觉自己的记性变差了，
所以要借此部落格来记录一下，
好让自己能随时重温一下当时发生的事情，
无论是好是坏，那都是自己的回忆，
都是珍贵的！


大家共勉之！